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O que são CALORIAS VAZIAS?


Antes de entender sobre calorias vazias, você sabe o que significa CALORIA?

Por definição, calorias se referem a quantidade de calor necessária pra elevar 1ºC (um grau Celsius) a temperatura de 1ml de água. Na prática, as calorias são o valor energético dos alimentos, ou seja, expressam a quantidade de energia que cada alimento fornece quando ingerido por nós.

Nos alimentos estão presentes os MACRONUTRIENTES (carboidratos, proteínas e gorduras) e os MICRONUTRIENTES (vitaminas e minerais).
Todos os macronutrientes possuem calorias (você pode ler um pouco mais sobre isso AQUI) mas os micronutrientes não.

Todos os alimentos que consumimos possuem carboidratos, proteínas e/ou gorduras, portanto possuem calorias (uns mais e outros menos, claro, dependendo da quantidade de cada macronutriente presente). E isso não é nada ruim ou condenável, muito pelo contrário, já que tanto os macronutrientes como as calorias exercem papel fundamental no nosso organismo.

Porém, para que um alimento seja nutritivo e considerado "saudável", ele deve conter também vitaminas e minerais (essenciais para que tudo funcione bem e nossas funções orgânicas e biológicas sejam mantidas corretamente).

Muito bem, sabendo disso, agora podemos entrar na questão: O QUE SÃO CALORIAS VAZIAS?


Considera-se como "caloria vazia" aqueles alimentos que possuem grande quantidade de calorias porém são pobres ou não contém NUTRIENTES.

Ou seja, esses alimentos apenas aumentam o nosso estoque de energia. E o que acontece com toda energia (caloria) que ingerimos em excesso?

Sim, senhoras e senhores, é estocado em forma de GORDURA no nosso corpo.

Então podemos (e DEVEMOS!) evitar esses alimentos. Quais são eles?
Refrigerantes (já falamos sobre eles AQUI), bebidas alcoólicas, doces como balas, pirlitos, chicletes, bolos de farinha refinada recheados, salgadinhos fritos e muitos outros alimentos industrializados.

É por isso que cortar as calorias vazias está entre as 10 METAS DO DESAFIO 31 DIAS DE SAÚDE.

Compreendido? ;)

Qualquer dúvida, deixem nos comentários ou na página do face.

6 comentários :

Unknown disse...

Calorias vazias?
Qual o termo empregado para necessidade fundamental? Estas ''dietas'' são para quem?
Parem de vitimizar certos alimentados ditados como ''ruins''. ''Ruins'' para quem? Estão sendo tendenciosos e sendo tendenciosos produzem argumentos fálicos para a sociedade.
O ''vazio'' é a não possuir alguma substância, ou seja, qualquer tipo de caloria produz substâncias essenciais a vida e, pois, para fatores de necessidade e a ingestão de refrigerante for benéfica?
Fator de obesidade e outras doenças como diabetes e/ou hipertensão (etc) são relacionados com aspectos de equilíbrio, portanto, o balanço entre as ingestões são fundamentais para questões de patologias.
Informe ou progrida com a aceitação de certos fatos antes de publicação para a sociedade e/ou a sociedade contemporânea é exclusivista de ler e não, ao menos, interpretar fatos fálicos.

Abraços e boa discussão.

Unknown disse...

Se esses alimentos tem MUITAS caloriaS (e pouco nutriente) porque tem esse nome de caloria vazia?

Natali Gomes disse...

Se esses alimentos tem MUITAS caloriaS (e pouco nutriente) porque tem esse nome de caloria vazia?

joao vianna disse...

Natali Gomes, você está comendo muita "empty calories",... tá vaziazinha que dói! rsrsrs. É só um termo que se usa, oh pastel! Vai aloprar sua mamãezinha... ou então vai conversar com um/uma nutricionista, ou mais fácil ainda, assista a um documentário qualquer no Neflix, YouTube, ou onde for, a respeito de açúcar, má alimentação, caloria vazia, etc, para que talvez entre alguma coisa na sua cachola (vazia). Um bom documentário no Netflix sobre o assunto é: 'Fed Up' (e se você não sabe Inglês, não se preocupe, pode escolher legendado).

Unknown disse...

por falta de nutrientes que o corpo precisa , CALORIA VAZIA E USADO POR NUTRICIONITAS PARA EXPLICAR O TERMO "ALIMENTOS RUINS" , batata frita tem calorias? sim muitas , tem algum nutriente ou beneficio a saude? não
então e caloria vazia entra no organismo somente para virar energia ou seja gordura

Fernando Carvalho disse...

Calorias vazias são apenas as calorias do álcool e as do açúcar (sacarose refinada). Trigo refinado, batatas fritas, etc. Não são calorias "vazias", são calorias pobres de nutrientes, mas não são "vazias".

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