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Semente de CHIA: o que é, quais os benefícios e como usar!

Com certeza você já ouviu falar alguma vez nos últimos meses sobre a chia, certo? Mas o que é, quais as funções e os benefícios e como usar essa semente?

semente de chia vem da Salvia Hispanica, uma planta que tem origens na Guatemala, México e Colômbia. Estas sementes são cultivadas há milhares de anos e eram consumidas por civilizações antigas, como os maias e os astecas, e seu alto valor nutritivo fez com que este alimento se tornasse muito valorizado nos dias de hoje.

Dentre os benefícios do seu consumo, podemos citar:

Promove maior saciedade
A chia possui efeito mucilaginoso, ou seja, absorve e retém água, além de um alto teor de fibras solúveis e insolúveis. Essas propriedades retardam o esvaziamento gastrointestinal, fazendo com que a gente se sinta saciado por mais tempo. Por esse motivo, a chia vem sendo associada à dietas de emagrecimento.

Antioxidantes
Possui flavonóides e outros compostos que ajudam no combate dos radicais livres e na prevenção do "envelhecimento precoce".

Conteúdo de nutrientes
Ômega 3, proteínas, magnésio e cálcio estão entre os nutrientes presentes na semente da chia.

Bom, né?

Além disso, a semente de chia é fácil de ser incluída na alimentação diária: pode ser adicionada em iogurtes e sucos, consumida junto com frutas e saladas e adicionada a diversas receitas.

A recomendação é de que sejam ingeridos 15 gramas de semente de chia diariamente.



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* As sementes de chia Naturalis são cultivadas em condições ideais para o fornecimento de ótimas características nutricionais. Para mais informações acesse www.naturalis.com.br


12 comentários :

Lu Correia disse...

Muito esclarecedor este post ! Estou fazendo a dieta dos 31 dias e irei incluir mais este item !

Lu Correia disse...

Muito esclarecedor este post ! Estou fazendo a dieta dos 31 dias e irei incluir mais este item !

Anônimo disse...

adorei viu

Anônimo disse...

Faço dieta cm chia, é muito bom!!

lucivania dos santos disse...

A chia faz parte da minha vida, quando minha chia esta acabando eu tenho uma sensação de como se ñ tivesse comida em casa, ñ da mais pra viver sem chia, ñ faço meu de-jejum sem chia, isso pra min é indispensável... bjs a todos e um feliz 2014 com muita chia...rs

Anônimo disse...

eu ainda não conheço essa semente chamada chia, mas já estou curiosa e pretendo usar em breve

Lia Figueiró disse...

eu consumo chia diáriamente e é mto bom, amo, chia, aveia, linhaça hum tdo mto bom !!!!

tempero do amor disse...

Melhor jeito e muito bom é com suco de uva deixa 3 a 4 hs 1 colher sopa de chia e 1/2 copo de suco de uva, fica parecendo sagu, experimente.

Magnolia Santos disse...

é mas comigo não funciona

Magnolia Santos disse...

sim

Anônimo disse...

se a chia absorve e retem aguá eu não vou ficar com a sensação de inchaço? ou até mesmo engordar?

Anônimo disse...

Essa questao de "reter agua" tem a ver com inchaços ou se restringe apenas a digestao?

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